おいしいお召し上がり方

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  焼きサーモン

  まずはそのまま軽く塩をふってから焼いてお召し上がりください。
  厚切りなので、一切れでもおかずに十分な大きさです。
  今日はサーモンを食べたい！そんな時に焼くだけで本格的な焼鮭定食の出来上がり。

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  鮭といくらのクリームパスタ

  サーモンと茹でたホウレン草を適度な大きさに切ります。フライパンにニンニクを入れオリーブオイルで軽く炒めます。サーモンを加え軽く火を通し、ホウレン草、ホワイトソースと牛乳を加え温めます。茹でたパスタをソースに加え茹で汁で味を調整し、最後に黒胡椒をかけ、イクラをのせれば完成です。
  とろけるようなサーモンとプチっと弾けるいくらの贅沢なハーモニー。濃厚でコクのあるクリームソースがもちもちのパスタに絡み、一口ごとに幸せが広がります。

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  鮭とひじきの炊き込みご飯

  ひじきは水で戻しておきます。戻している間に出汁パックや顆粒出汁でだし汁を作ります。米を研ぎ、お水、醤油、みりん、白だし、だし汁を入れ軽く混ぜます。戻したひじき、サーモン切り身を乗せて炊飯します。炊飯後、サーモンをほぐしながら全体を混ぜて出来上がりです。おにぎりにしてお弁当やお子様のおやつにも。

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  ホイル焼き

  サーモンにこしょうを振り、下味をつけます。30cmほどのアルミホイルを準備し、しめじ、ブロッコリーなどお好みの具材とサーモン切り身を盛り付けます。最後にバターをのせ、アルミホイルで包みます。包んだホイルをフライパンに乗せ蓋をし、10分～20分程蒸し焼きにします。
  サーモンがバターと野菜のエキスをまとって食欲をそそります。