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【笹の葉シリーズ】完熟 ご家庭で極上干物 3種彩りセット
【笹の葉シリーズ】完熟 ご家庭で極上干物 3種彩りセット
名称
笹の葉干物 完熟 縞ホッケ・赤魚・さば３種セット
原材料名
【笹の葉干物 完熟 縞ホッケ】縞ほっけ(アメリカ産)、食塩
【笹の葉干物 完熟 赤魚】赤魚(アメリカ産)、食塩
【笹の葉干物 完熟 さば】さば(ノルウェー産)、食塩
内容量
【笹の葉干物 完熟 縞ホッケ】1枚
【笹の葉干物 完熟 赤魚】1枚
【笹の葉干物 完熟 さば】1枚
原産地名
日本
保存方法
－１８℃以下で保存してください
＊冷蔵庫(-10℃以下)で解凍後4日以内にお召し上がりください
アレルゲン
さば
お召し上がり方
加熱してお召し上がりください
名称
笹の葉干物 完熟 縞ホッケ・赤魚・さば３種セット
原材料名
【笹の葉干物 完熟 縞ホッケ】縞ほっけ(アメリカ産)、食塩
【笹の葉干物 完熟 赤魚】赤魚(アメリカ産)、食塩
【笹の葉干物 完熟 さば】さば(ノルウェー産)、食塩
内容量
【笹の葉干物 完熟 縞ホッケ】1枚
【笹の葉干物 完熟 赤魚】1枚
【笹の葉干物 完熟 さば】1枚
原産地名
日本
保存方法
－１８℃以下で保存してください
＊冷蔵庫(-10℃以下)で解凍後4日以内にお召し上がりください
アレルゲン
さば
お召し上がり方
加熱してお召し上がりください
名称
笹の葉干物 完熟 縞ホッケ・赤魚・さば３種セット
原材料名
【笹の葉干物 完熟 縞ホッケ】縞ほっけ(アメリカ産)、食塩
【笹の葉干物 完熟 赤魚】赤魚(アメリカ産)、食塩
【笹の葉干物 完熟 さば】さば(ノルウェー産)、食塩
内容量
【笹の葉干物 完熟 縞ホッケ】1枚
【笹の葉干物 完熟 赤魚】1枚
【笹の葉干物 完熟 さば】1枚
原産地名
日本
保存方法
－１８℃以下で保存してください
＊冷蔵庫(-10℃以下)で解凍後4日以内にお召し上がりください
アレルゲン
さば
お召し上がり方
加熱してお召し上がりください
名称
笹の葉干物 完熟 縞ホッケ・赤魚・さば３種セット
原材料名
【笹の葉干物 完熟 縞ホッケ】縞ほっけ(アメリカ産)、食塩
【笹の葉干物 完熟 赤魚】赤魚(アメリカ産)、食塩
【笹の葉干物 完熟 さば】さば(ノルウェー産)、食塩
内容量
【笹の葉干物 完熟 縞ホッケ】1枚
【笹の葉干物 完熟 赤魚】1枚
【笹の葉干物 完熟 さば】1枚
原産地名
日本
保存方法
－１８℃以下で保存してください
＊冷蔵庫(-10℃以下)で解凍後4日以内にお召し上がりください
アレルゲン
さば
お召し上がり方
加熱してお召し上がりください
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完熟製法は、
すべての工程で素材の旨みを最大限引き出すことにこだわった製法です。 -
セット内容
-
笹の葉干物 完熟 縞ほっけ
1パック約220g入り（乾燥後）
包装：真空パック -
笹の葉干物 完熟 赤魚
1パック約220g入り（乾燥後）
包装：真空パック -
笹の葉干物 完熟 さば
1パック約210g入り（乾燥後）
包装：真空パック
加工前の魚の解凍は、素材の旨みが溶け出ない「氷結点解凍」を採用。味付けは余分な水分を加えないため、塩水ではなく「まぶし塩」で雑味抜きと同時に風味を整えます。さらに旨みがふくらむよう、直接寒風を当てず、内面からしっとり干し上げる「うるおい干し」をしています。魚が持つ美味しさを最大限に引き出します。
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丸安ブランド・干物一筋90余年
同梱されている笹の葉は、料理用に特殊加工された、純国産の『本物の笹の葉』です。いつもお使いの焼き皿に敷いて、こんがり焼き上げた干物をのせるだけで、贅沢なひと品になります。
※笹の葉は、水洗いのあと布などで軽く拭きあげてからご使用下さい。
解凍段階からこだわり魚本来の旨みを凝縮、余計な味付けは一切せず、塩のみで干し上げた、まさに「海の恵みを楽しめる、味わい豊かな干物」
-
解凍方法と焼き方
解凍方法
冷蔵庫で解凍頂くか、お急ぎの場合は真空パックのまま流水で解凍します。
美味しくお召し上がりいただくために、お届け後すぐにお召し上がり頂く事が一番ですが、そうでない場合必ず冷凍保存し、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
また、解凍後の再凍結は商品の劣化により味が落ちますのでお控え下さい。焼き方
真空パックから取り出して、中火で身から焼いていきます。（ご家庭でお使いのグリルやフライパン等で構いません）
7割ほど焼けたらひっくり返し、強火で皮を2～3分ほど焼くとちょうど良い焼き加減です。
※何回もひっくり返して焼くことは避けましょう。（身崩れの原因となります）豆知識魚の焼き方は諸説ありますが、海の魚は青魚を中心に皮が薄く、皮側から焼いてしまうと縮んで身が割れてしまい、見栄えも損ねてしまいます。
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完熟製法は、
すべての工程で素材の旨みを最大限引き出すことにこだわった製法です。 -
セット内容
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笹の葉干物 完熟 縞ほっけ
1パック約220g入り（乾燥後）
包装：真空パック -
笹の葉干物 完熟 赤魚
1パック約220g入り（乾燥後）
包装：真空パック -
笹の葉干物 完熟 さば
1パック約210g入り（乾燥後）
包装：真空パック
加工前の魚の解凍は、素材の旨みが溶け出ない「氷結点解凍」を採用。味付けは余分な水分を加えないため、塩水ではなく「まぶし塩」で雑味抜きと同時に風味を整えます。さらに旨みがふくらむよう、直接寒風を当てず、内面からしっとり干し上げる「うるおい干し」をしています。魚が持つ美味しさを最大限に引き出します。
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丸安ブランド・干物一筋90余年
同梱されている笹の葉は、料理用に特殊加工された、純国産の『本物の笹の葉』です。いつもお使いの焼き皿に敷いて、こんがり焼き上げた干物をのせるだけで、贅沢なひと品になります。
※笹の葉は、水洗いのあと布などで軽く拭きあげてからご使用下さい。
解凍段階からこだわり魚本来の旨みを凝縮、余計な味付けは一切せず、塩のみで干し上げた、まさに「海の恵みを楽しめる、味わい豊かな干物」
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解凍方法と焼き方
解凍方法
冷蔵庫で解凍頂くか、お急ぎの場合は真空パックのまま流水で解凍します。
美味しくお召し上がりいただくために、お届け後すぐにお召し上がり頂く事が一番ですが、そうでない場合必ず冷凍保存し、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
また、解凍後の再凍結は商品の劣化により味が落ちますのでお控え下さい。焼き方
真空パックから取り出して、中火で身から焼いていきます。（ご家庭でお使いのグリルやフライパン等で構いません）
7割ほど焼けたらひっくり返し、強火で皮を2～3分ほど焼くとちょうど良い焼き加減です。
※何回もひっくり返して焼くことは避けましょう。（身崩れの原因となります）豆知識魚の焼き方は諸説ありますが、海の魚は青魚を中心に皮が薄く、皮側から焼いてしまうと縮んで身が割れてしまい、見栄えも損ねてしまいます。
