セット内容

※魚種は変更になる場合があります。

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  真あじ開き130～169g×1枚

  世界有数のアジの産地である対馬海峡(韓国側)で、旬の時季に漁獲された脂乗りの良い原料を使用しております。平成8年茨城県水産製品品評会で『優秀』を受賞しました。

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  塩さばフィーレ140～189g×1枚

  脂乗り抜群のノルウェー産サバを使用。工場直営店の一番人気商品です。ノルウェー水産物審議会会長賞を受賞しました。

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  真いか一夜干し 100～139g×1枚

  身が厚く柔らかく旨み、甘みもたっぷり!美味しさは漂白剤無使用でイカ本来の甘みを感じます。イカの血管まで見えるのは漂白していない証拠です。輸入のマツイカ等と比較すると、柔らかいので焼き過ぎないようにご注意ください。

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  金目鯛開き　140～179g×1枚

  脂乗りの良い天皇海山漁獲の金目鯛を使用。職人が1枚1枚手開き加工することで、丸く美しい形に仕上げております。平成19年度茨城県水産製品品評会において『農林水産大臣賞』を受賞しました。

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  紅鮭切身　約70g×2切

  紅鮭は北緯50度以上の樺太以北の北の海で獲れ、一般的な白鮭との違いはコクと旨みの濃厚さです。鮭の中でも一番の高級品種であり、豊富な栄養素を含み、とっても美味しい鮭です。

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  さんま開き　約80g×2枚

  国内で漁獲された、新鮮なさんまを1枚1枚職人の手で手開きにしています。焼く時は身の方から焼き始めて下さい。身側から焼いて皮の表面から脂がじゅわーっと湧いてきたら火もしっかり通ってますので裏返し焼いて、皮目の美味しいところをしっかり味わって下さい！

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  本かます開き　200～269g×1枚

  上品な白身に適度の脂が乗り、塩加減と相まって甘みと旨みが口の中に広がります。干物でしか味わえない甘みと旨みの醍醐味をこの機会に是非、ご賞味ください。平成12年度 第41回茨城県水産製品品評会において受賞いたしました。